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Séance unique mardi 4 octobre à 20h à Borderouge dans le cadre du festival TRINQUE
suivie d'une rencontre avec le réalisateur, Bertrand Vinsu, et d'une dégustation d'absinthe.
Tarif unique : 4,50€

L'INTERDITE

Bertrand Vinsu
France 2022 1h20

(ATTENTION ! Cette page est une archive !)

Après « Le Danube », qui les avait conduits sur la route des vins à la découverte de la plus grande cave du monde en Moldavie, Tony et Bertrand, bisontins passionnés par leur terroir, chaussent les raquettes et repartent, caméra à l'épaule, sur les traces de l'absinthe, sa culture et son histoire, entre Pontarlier et le Creux du Van en Suisse. Entre paysages grandioses et entretiens avec les producteurs, c'est une mythologie rurale qu'ils font revivre, évoquant autour d'un verre les petites et grandes histoires d'un artisanat tantôt interdit, tantôt régulé, qui donna lieu à nombre de légendes autour des alambics des grandes figures de la clandestinité alpestre – et de leur jeu de cache-cache avec les autorités, aussi bien suisses que françaises.
Au cours du tournage, lors d’un repas avec Dorian Sommier, distillateur à la Distillerie Les fils d’Émile Pernot, ils décident de lancer leur propre absinthe. "Elle est assez anisée, plutôt amère, et florale avec beaucoup de verveine, c’est une recette que l’on pouvait trouver il y a 100 ans lorsqu’elle était interdite", d’où son nom : L’Interdite.

Festival Trinque se déroulera le weekend du 8 octobre en ville et au M.I.N. Cet événement rassemblera les acteurs des mondes brassicoles, viticoles, des spiritueux ainsi que des boissons sans alcools, le tout rythmé par des rencontres, conférences, ateliers ou tout autres événement mettant en avant ces acteurs ainsi que leurs productions, qui seront toujours artisanale.